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|Domaine de Baumanière – Hôtel et Restaurants
Domaine de Baumanière – Hôtel et Restaurants2017-10-12T12:56:48+00:00

DOMAINE DE BAUMANIèRE

Informations pratiques

Au pied des Baux-de-Provence, que Frédéric Mistral rêvait en capitale, s’étend non sans une certaine indolence le domaine de Baumanière. Sa bâtisse historique, L’Oustau, se déploie dans un paysage sauvage, préservé et paisible. Cet élégant mas du XVIIème siècle abrite le restaurant aux deux étoiles Michelin, ainsi que 11 chambres.

Vous y trouverez également 3 piscines ainsi que la boutique Baumanière.

A cinq cent mètres environ, après des champs d’oliviers, la Guigou, joli petit mas provençal, offre une vue magnifique sur le village.

Un peu plus loin, à neuf cent mètres, se trouve le discret et élégant Manoir. Ses visiteurs expérimentent la douceur de vivre, au bord de sa piscine et de sa tonnelle ombragée, et déambulent au sein des allées de son jardin de roses.

Au cœur d’un jardin magnifique, Carita et Flora ont été pensées comme des lieux préservés et harmonieux.

Tout proche du Manoir, de Carita et de Flora, le Spa Baumanière SISLEY, ouvert sur un patio arboré et un jardin magnifique, propose relaxation et bien-être.

Au-delà de sa distinction, l’établissement mythique l’Oustau de Baumanière – créé en 1945 – qui s’inscrit dans l’histoire de la gastronomie française. Ce restaurant étoilé de Provence a marqué des générations de gourmets et séduit depuis toujours les têtes couronnées et les célébrités en quête d’un restaurant gastronomique en Provence d’exception.

« Un cadre toujours aussi exceptionnel. Un service discret et extrêmement attentionné. Comme toujours le passage de M. Charial de table en table. Un nouveau chef talentueux et des associations de saveurs originales. »
Avis client – Guide Michelin

 
Animé par sa générosité et son sens du partage, Jean-André Charial propose de dévoiler ses secrets de création de recettes savoureuses et originales lors de cours proposés tout au long de l’année. L’occasion pour tous les amateurs de fine gastronomie d’apprendre le savoir-faire d’un grand chef ou de faire plaisir à leurs proches, grâce aux bons cadeaux disponibles directement sur la boutique en ligne du site internet.

HÔTEL & RESTAURANTS

Domaine de Baumanière

Hélisurface : OUI
Ouvert toute l'année : OUI
Manche à air : NON
(H) visible ? : NON
Coordonnées GPS : 43° 44' 48" N - 4° 47' 41" E
Téléphone : +33 4 90 54 33 07
Site Internet : www.baumaniere.com
Adresse :  Mas de Baumanière 13250 Les Baux-de-Provence
Email : contact@baumaniere.com
Menu du restaurant : NON FOURNI

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